Pago sim senhor, mas se for por qualidade! É o que penso sempre que saio satisfeita de um estabelecimento com uma excelente relação preço-qualidade.

E foi exactamente o que pensei quando fui ao restaurante Substância. Comi, bebi a um preço muito razoável para a qualidade que se apresentou.

Pratos de “chef”, elaborados a preceito, deliciosamente confecionados e decorados. Vinho bom, empregados simpáticos e decoração calorosa.

O restaurante Substância abriu recentemente em Lisboa, mais precisamente no Cais do Sodré. Para quem não conhece tão bem, está muito próximo do bar Lounge e do, agora renovado, Mercado da Ribeira. Um dos seus sócios é o famoso Masterchef Lobão participante do programa televisivo Masterchef e como calculam tem uma apetência enorme para a cozinha. Para além disso, recebe com imensa simpatia os seus clientes.

À chegada bebe-se um gim, do gim bar do restaurante. Pode escolher o que mais apetecer. Quando se senta à mesa, prepare-se para comer e beber com qualidade. Os vinhos são bons. As entradas, pode experimentar um género de ceviche delicioso e um pica-pau de comer e chorar por mais. Entre outras especialidades, saboreie um rabo de boi com arroz à Substância (à casa) ou, caso esteja com muito apetite, um tornedó high quality e high tasty. Sobremesas deixo ao seu critério. Prove todas que são todas boas!

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Bom Apetite!